สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (2024)

ไก่ตุ๋น

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (1)

เครดิต: ไก่ Fricassee

สูตรไก่ในหม้อความดันเหล่านี้มีรสชาติที่ซับซ้อนแต่ทำได้ง่ายมาก หม้ออัดแรงดันช่วยให้คุณปรุงอาหารจานด่วนได้ แต่ด้วยพลังในการเน้นรสชาติ คุณจะไม่พลาดกลิ่นเครื่องเทศ ความสดใหม่ของสมุนไพร หรือความเผ็ดร้อน เพลิดเพลินกับอาหารมื้อเย็นแบบไก่แสนอร่อยในช่วงสัปดาห์นี้โดยลดความยุ่งยากลงครึ่งหนึ่ง ไม่มีความกดดัน

เริ่มการแสดงภาพสไลด์

1ของ11

หม้ออัดแรงดันไก่ Adobo

ภาพ Adobo หม้ออัดแรงดันไก่

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (2)

เครดิต: Kelsey Hansen; การออกแบบอุปกรณ์ประกอบฉาก: Audrey Davis; การออกแบบอาหาร: Emily Nabors Hall

หม้อหุงข้าวสูตร Adobo ไก่

อะโดโบไก่ที่มีความสมดุลอย่างน่าอร่อยกับอาหารคาวและหวานเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับคอลเลกชั่นอาหารทานเล่นที่ใครๆ ก็ทานได้ โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้ต้องใช้เวลาในการเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ลุ่มลึก แต่หม้ออัดแรงดันช่วยให้คุณได้รับความพึงพอใจด้านรสชาติในระดับเดียวกันโดยใช้เวลาเพียงเสี้ยววินาที โปรดทราบว่าหากคุณไม่มีน้ำปลาอยู่ในมือ คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ได้ แต่หากคุณไปร้านขายของชำ การซื้อขวดก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน เสิร์ฟอะโดโบบนข้าวเพื่อความมีชีวิตชีวาและอิ่มเอิบ

1ของ11

โฆษณา

โฆษณา

2ของ11

หม้ออัดแรงดันสตูว์บรันสวิก

หม้ออัดแรงดัน ภาพสตูว์ Brunswick

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (3)

เครดิต: แดเนียล อาจี; การออกแบบอาหาร: Robin Bashinsky; อุปกรณ์ประกอบฉากสไตล์: Audrey Davis

หม้อความดันสูตรสตูว์บรันสวิก

สำหรับการลองชิมอาหารทานง่ายแบบคลาสสิกแบบลงมือปฏิบัติจริง เราสร้างฐานที่มีรสชาติเข้มข้นโดยเริ่มด้วยการกดดันให้ปรุงไก่ทั้งตัวบนมะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม และส่วนผสมที่เน้นรสชาติจำนวนหนึ่ง แม้ว่าการใช้นกทั้งตัวจะช่วยให้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย (เมื่อเทียบกับการใช้ไก่ที่หั่นแล้ว) เทคนิคการทำอาหารนี้เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้กระดูกสันหลังของสตูว์นี้มีความอร่อยและเข้มข้น โดยไม่ต้องเติมน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำเพิ่มเติม ด้วยมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล วูสเตอร์ และมัสตาร์ด เราได้กลิ่นรสของการทำอาหารจานหลักนี้ด้วยซอสบาร์บีคิว (ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่าเป็นส่วนประกอบของสตูว์บรันสวิก) แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่อร่อยและมีชีวิตชีวามากกว่าที่คิด คุณจะได้จากการทิ้งขวดที่ซื้อจากร้าน นอกจากถั่วลิมาและข้าวโพดที่เรียกมาที่นี่แล้ว กระเจี๊ยบเขียวหั่นเป็นชิ้นยังช่วยเพิ่มผักได้อีกด้วย แม้ว่าเนื้อสัมผัสจะอร่อย แต่อาหารจานนี้ก็สมดุลด้วยรสชาติที่สดใสมากมายที่เราไม่สามารถรับประทานได้เพียงพอ

2ของ11

3ของ11

หม้อความดันไก่และเกี๊ยวพริกไทยดำ

บรันสวิกสตูว์; ช่างถ่ายภาพ: แดเนียล อาจี; นักออกแบบอาหาร: Robin Bashinsky; พร็อพสไตลิสต์: ออเดรย์ เดวิส

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (4)

เครดิต: แดเนียล อาจี

หม้อความดันไก่และสูตรเกี๊ยวพริกไทยดำ

เพียงสัมผัสมะนาวสดและทารากอนก็เพิ่มความหรูหราให้กับหม้อไก่และเกี๊ยวแบบคลาสสิกและแสนสบาย ทำเสร็จในเวลาเพียง 30 นาที จานนี้เหมาะสำหรับทุกคืนในสัปดาห์ ในขณะที่เราเลือกบิสกิตหยดสุดธรรมดาสำหรับเกี๊ยว คุณสามารถลองใช้แป้งบิสกิตกระป๋องหรือสูตรเกี๊ยวที่คุณชื่นชอบได้ที่นี่

3ของ11

โฆษณา

4ของ11

หม้อความดันง่ายเฝอไก่

รูป หม้ออัดแรงดันไก่เฝอแบบง่าย

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (5)

เครดิต: Caitlin Bensel; สไตล์อาหาร: อดัม Dolge; อุปกรณ์ประกอบฉากสไตล์: Audrey Davis

สูตรไก่หม้อความดันง่ายเฝอ

สำหรับเฝอ น้ำซุปรสเข้มข้นนั้นถูกต้องตามกฎหมาย และด้วยพลังในการมุ่งเน้นรสชาติของหม้ออัดแรงดัน เราจึงสามารถทำน้ำซุปไก่ที่แข็งแกร่งและมีชีวิตชีวาได้ โดยใช้หอมแดง ขิงสด ผักชี และเครื่องเทศเพียงไม่กี่อย่างในเวลาไม่กี่นาที ดังนั้นร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้จึงสามารถเป็นอาหารมื้อเย็นที่แสนสบายในคืนวันธรรมดาได้

4ของ11

5ของ11

หม้อความดันไก่ Tikka Masala

ภาพหม้ออัดความดันไก่ Tikka Masala

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (6)

เครดิต: Caitlin Bensel; สไตล์อาหาร: อดัม Dolge; อุปกรณ์ประกอบฉากสไตล์: Audrey Davis

หม้อความดันสูตรไก่ Tikka Masala

การปรุงไก่ทิกก้ามาซาล่าอย่างรวดเร็วนี้เป็นหนึ่งในอาหารรสชาติใหญ่และออกแรงน้อยที่คุณอยากจะทานซ้ำสัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า ในความเป็นจริง สูตรนี้เป็นตัวอย่างเกือบทุกเหตุผลที่เราชอบหม้ออัดความดัน มีประสิทธิภาพ ใช้งานง่าย และให้รสชาติที่ใหญ่โตในเวลาไม่กี่นาที หากคุณเตรียมการล่วงหน้าเล็กน้อย (เช่น หุงข้าวและสับอะโรมาติกในคืนก่อนหน้าหรือในตอนเช้า) อาหารมื้อเย็นที่เข้มข้นและทะลึ่งนี้สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารของคุณได้ภายใน 10 นาที

5ของ11

6ของ11

สปาเก็ตตี้ไก่หม้อความดัน

รูป สปาเก็ตตี้ไก่หม้อความดัน

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (7)

เครดิต: Kelsey Hansen; การออกแบบอุปกรณ์ประกอบฉาก: Audrey Davis; การออกแบบอาหาร: Emily Nabors Hall

สูตรสปาเก็ตตี้ไก่หม้อความดัน

สปาเก็ตตี้ไก่ที่แสนสบายและแสนอร่อยนี้เป็นมื้อที่น่าพึงพอใจที่ทั้งครอบครัวสามารถรับประทานได้ และสามารถทำเองได้ด้วยการแวะร้านขายของชำอย่างรวดเร็ว (และราคาไม่แพง) ระหว่างทางกลับบ้าน ต้องขอบคุณหม้ออัดแรงดัน สูตรนี้จึงได้รสชาติของซอสที่เคี่ยวเข้มข้นและเคี่ยวนานในเวลาเพียง 25 นาที แม้ว่าการทำให้ไก่และหัวหอมเป็นสีน้ำตาลจะช่วยสร้างรสชาติได้ แต่ก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ เพียงเพิ่มเวลาทำอาหารประมาณ 5 นาทีแล้วทิ้งหนังออกก่อนใส่ไก่ลงในหม้ออัดความดัน จานนี้ยังนำไปปรับใช้กับ Instant Pot ของคุณได้ง่ายๆ คลิกที่นี่สำหรับคำแนะนำโดยละเอียด

6ของ11

โฆษณา

โฆษณา

โฆษณา

7ของ11

หม้ออัดแรงดันไก่โพธิ์

หม้ออัดแรงดันไก่โพธิ์

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (8)

เครดิต: วิคเตอร์ โปรตาซิโอ

หม้อหุงข้าวสูตรเฝอไก่

Andrea Nguyen ผู้แต่ง The Pho Cookbook (Ten Speed ​​Press; 20 ดอลลาร์) และหนังสือแปลกใหม่อีกหลายเล่มเกี่ยวกับอาหารเอเชีย รักเธอ 6-qt หม้อความดัน fa*gor Duo ($ 67; amazon.com) เพื่อทำเฝอ ซุปประจำชาติของเวียดนาม "มันไม่แพงเกินไป และใช้งานง่าย ไม่ต้องมีวาล์วหรือแป้นหมุนกระตุก" ที่กล่าวว่าคุณยังสามารถทำสูตรนี้ในหม้อสต๊อกได้ (ดู "Stockpot Pho" ด้านล่าง) แค่ให้เวลามากขึ้น หากคุณเสิร์ฟมากกว่าสี่คน ให้จ้างคนช่วยมาประกอบชามแบบสายการประกอบเพื่อไม่ให้ซุปเย็น

7ของ11

8ของ11

สตูว์ไก่เม็กซิกัน

ภาพสตูว์ไก่เม็กซิกัน

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (9)

สูตรสตูว์ไก่เม็กซิกัน

ผงกวาฮีโยชิลีบดพบได้ในตลาดเม็กซิกัน และเพิ่มความซับซ้อนให้กับสตูว์ที่ผงพริกธรรมดาไม่สามารถทำได้ แม้ว่าจะอ่อนโยนกว่าเมื่อเทียบกับผงชิลีอื่น ๆ แต่ผงกัวจิลโลชิลีก็มีรสเปรี้ยว ควัน และเข้มข้น

8ของ11

9ของ11

ต้นขาไก่เอเชีย

ภาพต้นขาไก่เอเชีย

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (10)

สูตรต้นขาไก่เอเชีย

เสิร์ฟต้นขาไก่ซอสเผ็ดๆ เหล่านี้บนบะหมี่ที่ปรุงสุกพร้อมกับบรอกโคลีนึ่งเพื่อเป็นมื้ออาหารที่กลมกล่อม หมักเนื้อน่องไก่ในไก่เนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ากรอบนอกนุ่มใน

9ของ11

โฆษณา

โฆษณา

โฆษณา

10ของ11

ไก่ซุป Tortilla

ไก่ซุป Tortilla

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (11)

เครดิต: ลี ฮาร์เรลสัน

ไม่น่าเชื่อว่าซุปที่มีรสชาติเข้มข้นนี้เคี่ยวเพียง 20 นาทีเท่านั้น การทำแผ่นแป้งตอติญ่ากรอบๆ สำหรับโรยหน้าเป็นวิธีที่ดีในการใช้แผ่นแป้งตอติลญ่าข้าวโพดที่คุณมีเหลืออยู่

สูตรอาหาร:ไก่ซุป Tortilla

10ของ11

11ของ11

ไก่ตุ๋น

ไก่ตุ๋น

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (12)

เครดิต: ไก่ Fricassee

สูตรไก่ Fricassee

อย่าจำกัดหม้อความดันให้ตุ๋นเนื้อวัว หมู หรือเนื้อแกะชิ้นเนื้อแข็ง: คุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่หรูหราได้ เช่น ไก่ที่ใส่ซอสและผักเข้มข้น สำหรับผักที่มีเนื้อสัมผัสดีที่สุดในจานนี้ ปล่อยให้แครอท หัวหอม และเห็ดกดทับ จากนั้นจึงนำออกจากเตาทันทีและคลายแรงดัน

11ของ11

แกลเลอรี่เล่นซ้ำ

ต่อไป

สูตรไก่หม้อความดันที่ง่ายและรวดเร็ว - MyRecipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Reed Wilderman

Last Updated:

Views: 6208

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Reed Wilderman

Birthday: 1992-06-14

Address: 998 Estell Village, Lake Oscarberg, SD 48713-6877

Phone: +21813267449721

Job: Technology Engineer

Hobby: Swimming, Do it yourself, Beekeeping, Lapidary, Cosplaying, Hiking, Graffiti

Introduction: My name is Reed Wilderman, I am a faithful, bright, lucky, adventurous, lively, rich, vast person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.