Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (2024)

Het valt niet te ontkennen dat pizza tot in de ziel een isItaliaanscreatie, van de ingrediënten tot de namen van de meest populaire pizza's -Margherita,Vier Jaargetijden,Marinara, noem maar op. Hoewel het misschien een tijdje zal duren voordat we Italië kunnen bereiken - veel restaurants over de hele wereld serveren authentieke Italiaanse pizza's, en de50 Top Pizza-gidskan u helpen deze te vinden.

Elk jaar brengt het bedrijf een up-to-date gids uit met de 50 beste pizzarestaurants in Italië,Europa, EnNoord Amerika. De manier waarop het werkt is eenvoudig: klanten nomineren hun favoriete pizzeria's, en vervolgens bezoeken de 50 Top Pizza "agenten" alle plaatsen anoniem, zodat ze deze zo eerlijk mogelijk kunnen beoordelen. Dit jaar voelen de awards specialer aan. Niet alleen omdat de kwaliteit zo goed is. Nu de horeca over de hele wereld nog steeds wordt getroffen door de pandemie van het coronavirus, hebben restaurants onze steun meer dan ooit nodig. En deze onderscheidingen geven ons veel redenen om te juichen.

Bekijk hieronder de top 10.

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (1)

1.50 kilo van Ciro Salvo, inLonden(Verenigd Koninkrijk)

Voor het tweede jaar op rij staat 50 kalò op de eerste plaats. Het restaurant is in de zomer van 2018 geopend op Trafalgar Square, de toplocatie in Londen. Het is eigendom van chef-kok Ciro Salvo, afkomstig uitNapels, die de geschiedenis van zijn stad met zowel pizza als die van hemzelf heeft meegenomen naar het Verenigd Koninkrijk - sinds hij leerde hoe hij de perfecte pizza moest bereiden in het restaurant van zijn grootmoeder in Italië. Zijn restaurant in Londen, "Engelse en mediterrane stijl", biedt plaats aan 90 personen en biedt een aantal van de beroemdste pizza's van Ciro Salvo, zoals de 50 kalò, de Montanara en natuurlijk de Margherita - het heeft ook de keuken in open zicht van de klanten van het restaurant , zodat ze zelf kunnen zien dat de pizza die ze gaan eten perfect is in elke fase van de bereiding. Ciro Salvo sleepte zelf ook de prestigieuze prijs voor beste Europese pizzachef van het jaar in de wacht, en het restaurant sleepte ook de prijs in de wacht voor beste service 2020.

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (2)

2.Via Toledo EnopizzeriainWenen, Oostenrijk)

De tweede plaats gaat naar Via Toledo Enopizzeria in het hart van Wenen met zijn authentieke Napolitaanse pizza. "Het betreden van de pizzeria van Francesco Calò is een culinaire reis die begint bij demontanaramet tomatensaus, basilicum en pecorino kaas om mee af te sluitenNapolitaans gebakEnbladeren, twee kolossale symbolen van Napels", zeggen de organisatoren van de wedstrijd. Het menu is een mix van klassiek en gastronomisch, gecombineerd met gevierde Italiaanse wijn. De Oostenrijkse pizzeria werd ook erkend met andere prijzen, waaronder Prestatie van het jaar 2020 en Beste wijnkaart 2020.

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (3)

3.BijouinParijs, Frankrijk)

Bijou, een restaurant van de Napolitaanse chef-kok Gennaro Nasti en gevestigd in Parijs, in de beroemde wijk Montmartre. Het opende in november 2016 en biedt de Franse hoofdstad sindsdien een brede selectie van zorgvuldig vervaardigde pizza's die uitsluitend zijn gebaseerd op seizoensproducten - wat betekent dat het menu het hele jaar door vrij vaak verandert, afhankelijk van wat er beschikbaar is. Chef Nasti werkt aan het perfectioneren van zijn eigen merk creatieve pizza's, waarbij hij de ingrediënten in balans brengt om iets innovatiefs te creëren dat nog steeds de traditie respecteert - een traditie die door Unesco is geaccepteerd als onderdeel van haar Werelderfgoedprogramma. ZijnTonijn en Uien(Tuna and Onion) creatie werd uitgeroepen tot Pizza van het Jaar 2020. Bijou biedt plaats aan ongeveer 30 personen en tien meer op het prachtige terras dat uitkijkt op de heuvel van Montmartre.

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (4)

4.HET BESTE, inKopenhagen(Denemarken)

Het Deense restaurant BÆST verschijnt op de vierde plaats van de 50 Top Pizza lijst en de prijs voor Innovatie en Duurzaamheid 2020.Zeer dicht bij de Assistens Kirkegård in deNørrebrodistrict van Kopenhagen, opende het in 2014 onder het gastronomische collectief Relæ Community - dat bestaat uit "vier restaurants, een bakkerij, een wijnimport, een cocktailbar en een boerderij die nauw samenwerken". Alle pizza's die bij BÆST worden geserveerd, zijn biologisch, met lokaal geproduceerd meel en kaas en vlees dat recht boven het restaurant komt, uit een kleine micro-dagboek en slagerij die alles ter plaatse produceert. De smaak van de Middellandse Zee is zo ver in het noorden niet verloren gegaan, aangezien alle pizza's worden bereid in houtovens die op maat zijn gemaakt voor BÆST in Napels - de geboorteplaats van pizza's.

5.De pizza is prachtiginBrussel, België)

Het Belgische restaurant La Pizza è Bella behaalde de vierde plaats in de 50 Top Pizza ranking en de Made in Italy 2020 award voor zijn inzet voor authentieke Napolitaanse pizza en gerechten. Een volledige Napolitaanse ervaring in het centrum van Brussel wordt geboden in dit "gerenommeerde restaurant waar traditionele Napolitaanse gerechten, vooral die met zeevruchten, vergezeld gaan van goed gemaakte en goed gezuurde pizza's bereid in een houtgestookte oven." La Pizza è Bella staat bekend om zijn uitstekende klantenservice en een breed scala aan Italiaanse bieren en wijnselecties.

6.Slechte vrouwinBerlijn, Duitsland)

Dit Berlijnse restaurant behaalde niet alleen de zesde plek, het won ook de prijs "Best Gluten Free Pizza 2020" en de prijs voor "Best Fried Food 2020". Emmanuele Cirillo beheert sinds 2017 de pizzeria Malafemmena in de wijk Friedenau in Berlijn en brengt een voorproefje vanCampaniënaar de Duitse hoofdstad. Bekend om zijn uitstekende pizza in Napolitaanse stijl, is dit een van de meer vrolijke etablissementen op de lijst met regelmatige livemuzieksessies en een levendige drankenkaart.

7.Paars Napels, in Falkenberg (Zweden)

Op de zevende plaats staat Lilla Napoli, gelegen in Falkenberg, een stad in het zuiden van Zweden. Het restaurant volgt de beste Napolitaanse traditie terwijl het zijn eigen draai geeft aan zijn pizza's, want, zoals ze zeggen, "als er ongeveer 3000 pizzeria's in Napels zijn, zijn er ook zoveel pizza's". Hoewel het menu vaak verandert op basis van de creaties en seizoensproducten van de chef, kunt u er natuurlijk altijd voor zorgen dat de groenblijvende Margherita op u wacht om ervan te genieten. "We zijn over het algemeen niet geïnteresseerd in lijstjes", vertelde het personeel van Lilla Napoli vorig jaar aan Lonely Planet toen ze de top 10 haalden. "Maar we zijn blij dat we erkend worden".

8.Nea PizzainAmsterdam (Nederland)

Vorig jaar stond nNea op de 13e plaats, maar dit jaar behaalde het een plek in de top 10 en kwam binnen op nummer acht. Het restaurant scoorde hoog vanwege de kwaliteit van de kaas, tomaten en vooral het pizzadeeg. Het duurt ongeveer 50 uur om het deeg te bereiden, om het zacht en luchtig te maken. Al die TLC komt goed van pas, want het restaurant is een van de meest populaire plekken in de Nederlandse hoofdstad voor pizza. Niet slecht voor een restaurant dat net in februari 2019 is geopend.

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (5)

9.Luc's pizzeria, inKopenhagen, Denemarken)

Het is terug naar Kopenhagen met het vijfde restaurant op de lijst, de Pizzeria Luca. Een van de jongste op de lijst, het opende in maart 2019 in het centrum van de Deense hoofdstad. Het restaurant behaalde de vijfde plek in 2019, slechts twee maanden na de opening, en vertelde aan Lonely Planet: "We waren pas twee maanden open toen we ontvingen de prijs, en hoewel we wisten dat we een goed product hadden, kwam het toch als een behoorlijke verrassing. Sindsdien hebben we hard gewerkt om deze prestatie waar te maken, maar ook om te verbeteren zodat we helemaal naar de top kunnen klimmen bovenaan de lijst." Een van de handelsmerken van Pizzeria Luca staat in de naam - het heet Luca ter ere van pizzaiolo Luca Platania, beroemd om zijn pizzadeeg, dat 72 uur lang koud is gerezen. Dat is precies wat Pizzeria Luca doet met zijn deeg voordat het heerlijke pizza's worden.

10.Figuratieve broersinMadrid, Spanje)

Last but zeker not least sluit restaurant Fratelli Figurato de top tien af. Geroemd om zijn "heruitvinding van de Napolitaanse stijl" met zijn Caserta-achtige pizza gemaakt van een licht deeg en een goed gestructureerde korst.Margherita, witte en gefrituurde pizza's zijn het populairst en ze worden allemaal vergezeld van een goede selectie bieren en wijnen. Top 50 Pizza zegt "de omgeving is jeugdig, vrolijk en gastvrij, en er is geen twijfel over de kwaliteit van het product" en prijst de attente service.

Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd op 18 oktober 2019 en bijgewerkt op 29 september 2020.

Misschien vind je dit ook leuk:

Ultiem eten: 's werelds top 10 eetervaringen
Italië blaast zijn 17e-eeuwse wijnramen nieuw leven in om drankjes te serveren aan voorbijgangers

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië (2024)

FAQs

Dit zijn de tien beste pizza's in Europa buiten Italië? ›

's Werelds beste pizza is dit jaar te vinden in New York en Caserta. Amsterdam, 18 september 2022 – Niet alle Italianen zullen het er misschien mee eens zijn, maar 's werelds beste pizza is dit jaar te vinden in New York en de Italiaanse stad Caserta (iets ten noorden van Napels).

Waar is de beste pizza ter wereld? ›

's Werelds beste pizza is dit jaar te vinden in New York en Caserta. Amsterdam, 18 september 2022 – Niet alle Italianen zullen het er misschien mee eens zijn, maar 's werelds beste pizza is dit jaar te vinden in New York en de Italiaanse stad Caserta (iets ten noorden van Napels).

Wat is de beroemdste pizza in Italie? ›

Pizza Margherita

De meest bekende en waarschijnlijk meest bestelde pizza ter wereld. Deze overheerlijke, maar heel eenvoudige pizza werd in Napels, in de 18e eeuw, dus bereid voor de toenmalige koningin van Italië, Koningin Margherita.

Waar eet je de lekkerste pizza in Italie? ›

Hier de complete Top 50 met beste pizzeria's van Italië
PlaatsNaamAdres
1Pepe in GraniVicolo S. Giovanni Battista 3, Caiazzo
2Gino Sorbillo ai TribunaliVia dei Tribunali 32, Napels
3Francesco & Salvatopre SalvoLargo Arso 10, San Giorgio a Cremano
4La Notizia 94Via Michelangelo da Caravaggio 94, Napels
46 more rows
Aug 2, 2017

Wat is de duurste pizza in de wereld? ›

Het restaurant Industry Kitchen uit New York heeft de duurste pizza ter wereld op haar menukaart staan. De pizza, met de naam 24K, kost tweeduizend dollar (€1924-,). Ja, echt, TWEEDUIZEND dollar. Oké, laten we daar even bij stilstaan: dat is zo'n € 210-, per slice en €48-, per hapje!

Wat is de meest bestelde pizza? ›

,,In 2021 verkochten we in totaal zo'n 21 miljoen pizza's in Nederland. Hiervan waren maar liefst 1,5 miljoen de pizza pepperoni en 2,1 miljoen de pizza margherita.”

Welk land heeft pizza bedacht? ›

De pizza zoals wij die tegenwoordig kennen, is van Italiaanse oorsprong. In de 17e eeuw werd melding gemaakt van pizza's in Napels, waarbij men naar de armere delen van de stad trok om dit boerengerecht te eten. De mensen die het maakten werden pizzaioli genoemd.

Welk land is pizza? ›

Is pizza van oorsprong Italiaans? Ja! Het was in de Italiaanse havenstad Napels, eind achttiende eeuw, dat de pizza een meer hedendaagse vorm kreeg. Het platte deeg werd hier bedekt met een variatie aan ingrediënten.

Waar komt de echte pizza vandaan? ›

Dit lekkere avondeten met de ronde deegbodem werd in de 17de eeuw bedacht in het plaatsje in Napels in Italië. Pizza werd toen vooral door arme gezinnen gegeten. Uiteindelijk kreeg heel Napels door dat pizza te lekker was om niet te eten. Zelfs de allerrijksten kregen de smaak ervan te pakken.

Is Domino's Italiaans? ›

Grootse plannen had Domino's Pizza zeven jaar geleden in Italië, maar de verovering van de bakermat van de pizza is geëindigd in een fiasco. Italianen gaven de voorkeur aan pizza's van lokale restaurants, waardoor de Amerikaanse keten het land inmiddels met stille trom heeft verlaten.

Wat was de eerste pizza ter wereld? ›

Oudste recept van de pizza stamt uit de 1e eeuw na Chr.

een recept met speciaal rond brood. Aan dit brood, dat gebakken werd op steen, voegde men meerdere ingrediënten toe, zoals kaas, pitten van pijnbomen, knoflook, kippenvlees en peper.

Hoe eten Italianen hun pizza? ›

Je kunt je pizza combineren met antipasto of een toetje, maar nooit met een salade (en bovendien: eet gewoon salade voor lunch en geniet extra van de pizza, je bent niet voor niets in Italië). Het is trouwens volkomen geaccepteerd om je pizza in stukken te snijden en met je handen te eten.

Wat is de minst vette pizza? ›

Een Pizza Margharita (met alleen tomatensaus en kaas) is het minst calorierijk.

Hoe heet een pizza met vlees? ›

Het Turkse streetfoodgerecht lahmacun staat in ons land bekend onder de naam Turkse pizza. Deze snack is een Midden-Oosterse allemansvriend en bestaat uit een dunne ovale deegbodem belegd met een pittige lams- of rundergehaktmix die wordt gebakken in de hete oven.

Welk land komt de pizza? ›

Dit lekkere avondeten met de ronde deegbodem werd in de 17de eeuw bedacht in het plaatsje in Napels in Italië. Pizza werd toen vooral door arme gezinnen gegeten. Uiteindelijk kreeg heel Napels door dat pizza te lekker was om niet te eten. Zelfs de allerrijksten kregen de smaak ervan te pakken.

Waar wordt de meeste pizza gegeten? ›

In Italië wordt er het meest pizza gegeten.De Italianen hebben lekker en goedkope pizZa's. De Italianen eten per hoofd jaarlijks zo'n 25 kg 'pasta secca', gedroogde pasta. Men kent in Italië bijna 300 verschillende soorten pasta.

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Arline Emard IV

Last Updated:

Views: 5620

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Arline Emard IV

Birthday: 1996-07-10

Address: 8912 Hintz Shore, West Louie, AZ 69363-0747

Phone: +13454700762376

Job: Administration Technician

Hobby: Paintball, Horseback riding, Cycling, Running, Macrame, Playing musical instruments, Soapmaking

Introduction: My name is Arline Emard IV, I am a cheerful, gorgeous, colorful, joyous, excited, super, inquisitive person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.